Not known Facts About проектирование производственных помещений

Авторские курсы, статьи и исследования от экспертов рынка

Пиццерия. Здесь не обойтись без печи для пиццы, мукопросеивателей, тестомесов, тестораскаточных машин, холодильных столов.

Также поинтересуйтесь наличием гарантии. Даже подержанный инвентарь имеет гарантийный срок.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Это включает наличие сертификатов и маркировок, подтверждающих, что оборудование прошло необходимые проверки.

Расстоечные шкафы. Создают оптимальные условия для расстойки теста перед выпечкой, поддерживая нужную температуру и влажность для равномерного подъема теста.

Долговечность, качество материалов, герметичное упаковывание

Представлено шкафами шоковой заморозки, холодильными витринами, охлаждаемыми столами, льдогенераторами и др.

Шкафы и стеллажи. Используются для хранения посуды, инвентаря и продуктов.

Еще один совет: промониторьте цены на оборудование. Вам нужно знать минимум две цены на каждую единицу оборудование для кафе под ключ оборудования, чтобы понять, где дешевле.

Какое необходимо оборудование расстановка оборудования в столовой для кафе и ресторанов – полный список и перечень

Приобретение бывшего get more info в употреблении оборудования может быть выгодным, однако нужно учитывать возможные риски.

Пекарня. Подовые печи, тестоделители и расстоечные шкафы необходимы для выпечки. В пекарне также должны быть специальные формы для выпечки, ножи для теста, сито для муки и кондитерские мешки для украшения выпечки.

Жарочные шкафы. Эти устройства действуют по принципу духовки, но обеспечивают равномерное распределение тепла. Жарочные шкафы могут иметь несколько секций, каждая из которых используется для приготовления различных блюд.